Τα ψάρια είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και καλά λιπαρά οξέα, τα πολύτιμα ωμέγα-3. Τα ω-3 λιπαρά οξέα είναι απαραίτητα λιπαρά που προσλαμβάνουμε από την τροφή...
Η αυξημένη χοληστερόλη του αίματος θεωρείται ένας από τους κυριότερους προδιαθεσικούς παράγοντες για την εμφάνιση στεφανιαίας νόσου. Η χοληστερόλη χωρίζεται σε δύο βασικές κατηγορίες: την...
Εάν υπήρχε ένα ψάρι που θα μπορούσε να χαρακτηριστεί ως «υπερ-τροφή», θα λέγαμε πως αυτό είναι ο σολομός και αυτό γιατί αποτελεί μια εξαιρετική πηγή...
Οι ειδικοί συμβουλεύουν να καταναλώνουμε συστηματικά ψάρια, καθώς αποτελούν την καλύτερη πηγή υγιεινών πολυακόρεστων λιπαρών. Υπάρχουν δύο τύποι ωμέγα-3 λιπαρών οξέων (εικοσαπεντανοϊκό και εικοσιδυαεξαενοϊκό οξύ)...
«Μια ψαροπούλα είναι αραγμένη, μπρος στ’ ακρογιάλι τον Ζέππο περιμένει. Καπετάν Ανδρέα Ζέππο, χαίρομαι όταν σε βλέπω». (Τραγούδι του Γιάννη Παπαϊωάννου) Στο τέλος του 19ου...
Οι έρευνες συνδέουν την συχνή κατανάλωση αυτού του τροφίμου με τη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου συνολικά καθώς και με ισχυρή προστατευτική δράση ενάντια στον...
Ψάρια : Είναι γνωστό ότι στον οργανισμό κάνουν καλό. Εξάλλου περιλαμβάνονται στις τροφές μια υγιεινής διατροφής. Όμως υπάρχουν κάποια είδη ψαριών που θα πρέπει να αποφεύγονται. Οι ειδικοί τα...
Είναι δυνατόν η κατανάλωση ψαριού να προκαλέσει προβλήματα στην υγεία; Το ψάρι είναι μια τροφή υψηλής θρεπτικής αξίας, πηγή ωμέγα-3 λιπαρών και σημαντικών βιταμινών για την...
Καλοκαίρι χωρίς ψαράκι, κατά προτίμηση πλάι στο κύμα δεν νοείται. Επιπλέον η κατανάλωση ψαριών θεωρείται άκρως ευεργετική για την καρδιαγγειακή υγεία.Το καλοκαίρι τα ψάρια έχουν...
Στένωση αρτηριών: Τι να τρώτε και τι να αποφεύγετε. Οι αρτηρίες είναι τα αιμοφόρα αγγεία που μεταφέρουν οξυγόνο και θρεπτικές ουσίες από την καρδιά προς...