Έρευνα σε 5000 ενήλικες καταστρατηγεί την άποψη ότι η κατανάλωση αυγού απειλεί τις τιμές της χοληστερόλης . Μάλιστα καταλήγει στο αντίθετο συμπέρασμα Έρευνα σε περίπου...
Διατροφή και υγεία: Τα αυγά υπήρξαν τροφή “ταμπού” εδώ και δεκαετίες, καθώς έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη, αλλά οι πιο πρόσφατες επιστημονικές έρευνες δείχνουν, ότι...
Το βράδυ του Μ. Σαββάτου έχει δύο πρωταγωνιστές στο οικογενειακό τραπέζι μετά την ανάσταση: την μαγειρίτσα και το τσούγκρισμα των αυγών. Κάθε χρόνο, οι ίδιες...
Αυτή η συνταγή έχει τις ρίζες της στις Βρετανικές Παρθένες Νήσους και τη Σκωτία. Τρώγονται ζεστά ή κρύα, και μπορείτε να τα απολαύσετε ακόμα και σε σάντουιτς, ο λόγος...
Παραμένει ασαφές τι ώθησε τους ανθρώπους να εξημερώσουν το κοτόπουλο, οι πρώτες ποικιλίες του οποίου ήταν πολύ πιο κοκαλιάρικες και έκαναν λιγότερα αυγά από ό,τι...
Τα πάνω-κάτω στις μέχρι τώρα οδηγίες των ειδικών σχετικά με την κατανάλωση αυγών έρχεται να φέρει μία νέα αμερικανική μελέτη, η οποία δεν θεωρεί επίφοβη...
Συγκεκριμένα συστατικά του αυγού παίζουν ρόλο στην πρόληψη της εκδήλωσης διαβήτη τύπου 2 Η κατανάλωση ενός αυγού κάθε μέρα φαίνεται να λειτουργεί προστατευτικά έναντι της...
Το αυγό περιέχει όλα τα απαραίτητα συστατικά για μια ισορροπημένη διατροφή. Ένα αυγό περιέχει 71 θερμίδες, 13 βασικές βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία, πρωτεΐνες ανώτατης ποιότητας, ακόρεστες λιπαρές ουσίες, απαραίτητα ω-3...
Τα νέα δεν είναι καλά για όσους λατρεύουν τα αυγά. Ο αυξημένος κίνδυνος που αντιμετωπίζουν όσοι τρώνε πολλές ομελέτες Οι πολλές ομελέτες μάλλον δεν είναι...
Τα αυγά υπήρξαν τροφή “ταμπού” εδώ και δεκαετίες, καθώς έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη, αλλά οι πιο πρόσφατες επιστημονικές έρευνες δείχνουν, ότι μπορεί να μην...