Έχετε βρεθεί σε κάποιο εστιατόριο που εξειδικεύεται στο πικάντικο και καυτερό φαγητό; Το πιθανότερο είναι πως ναι και θα έχετε σίγουρα παρατηρήσει κάποιον πελάτη να...
Αναρωτηθήκατε ποτέ τι είναι αυτό που κάνει τις πιπεριές να μας «καίνε» όταν τις τρώμε (καλά, όχι όλες οι πιπεριές) και τη μέντα να μας «δροσίζει»; Για...
Έχετε ποτέ αναρωτηθεί πώς άνθρωποι που απολαμβάνουν τα καυτερά φαγητά, όπως οι πιπεριές τσίλι να μην έχουν αυτή την φυσιολογικά επώδυνη αίσθηση; Πώς είναι δυνατόν...