Το κόκκινο πιπέρι ή πιπέρι cayenne προέρχεται από ποικιλία της πιπεριάς τσίλι και η καυτερή του γεύση οφείλεται στην ουσία καψαϊκίνη. Το πιπέρι cayenne αποτελεί...
Η πάπρικα είναι ένα μπαχαρικό με ιδιαίτερη γεύση, το οποίο παρασκευάζεται από το άλεσμα της πιπεριάς Capsicum annum. Έχει γλυκές και καπνιστές ποικιλίες, αποτελεί ιδανική...
Ένας 47χρονος από το Σαν Φρανσίσκο των ΗΠΑ, ο οποίος συμμετείχε σε έναν από τους γνωστούς και ανόητους “διαγωνισμούς φαγητού”, παραλίγο να χάσει την ζωή...