Καλοκαιρινή σοκολατόπιτα: Εάν δεν έχετε το χρόνο να φτιάξετε ένα περίπλοκο γλυκό, αλλά θέλετε να εντυπωσιάστε, αυτό το γλυκό ψυγείου είναι το ιδανικό γλυκό για εσάς!
Χωρίς ζάχαρη, αλεύρι και γάλα μπορείτε εύκολα και οικονομικά να φτιάξετε το πιο γευστικό γλυκό ψυγείου με σοκολάτα.
Η παρακάτω κρύα σοκολατόπιτα με ξηρούς καρπούς και μπανάνα θα γίνει η αγαπημένη σας συνήθεια αφού έχει 237 θερμίδες ανά μερίδα.
Η συνταγή για κρύα σοκολατόπιτα με ξηρούς καρπούς και μπανάνα
Υλικά
Για την κρούστα:
1φλ. αμύγδαλα
2κ. σούπας μέλι
2κ. σούπας λάδι καρύδας
Για τη γέμιση:
5 μπανάνες
1φλ. γάλα καρύδας
1/2φλ. σκόνη κακάο
1κ. γλυκού βανίλια
Εκτέλεση
Καβούρδισε τα αμύγδαλα σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε υψηλή θερμοκρασία.
Τοποθέτησε τα αμύγδαλα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων με το λάδι και το μέλι.
Χτύπησε μέχρι να ενωθούν τα υλικά.
Άπλωσε το μείγμα που μόλις έφτιαξες σε μια πιατέλα για τάρτα 20εκ. και πίεσε την κρούστα στον πάτο.
Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων πρόσθεσε τα συστατικά της γέμισης.
Χτύπησε τα υλικά μέχρι να δημιουργηθεί μια κρέμα.
Ρίξε την κρέμα πάνω από την κρούστα και τοποθέτησε την πιατέλα στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες.
Χώρισε την σοκολατόπιτα σε 8 κομμάτια.