Τα υπέρ και τα κατά των εμπλουτισμένων τροφίμων Τα εμπλουτισμένα τρόφιμα είναι ενισχυμένα με επιπλέον θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες και πρωτεΐνες. Για...
Έχουν μπει για τα καλά στην καθημερινότητά μας, θέλοντας και μη, αφού πολλά από τα τρόφιμα σούπερ μάρκετ πλέον, από δημητριακά μέχρι χυμούς και γάλατα,...
Τα γαλακτοκομικά είναι συχνά εμπλουτισμένα με προβιοτικά ή πρεβιοτικά Η Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Μαρία Ρίτσου, μιλά για τα εμπλουτισμένα τρόφιμα, προκειμένου να κατανοήσουμε πότε μας κάνουν καλό...