Μάθε όλα τα οφέλη που έχει το γάλα καρύδας για το σώμα σου.
Αν έχεις δυσανεξία στη λακτόζη και αλλεργία στους ξηρούς καρπούς, υπάρχει ένα γάλα αποκλειστικά φυτικό που αν δεν γνώριζες μέχρι σήμερα, ήρθε η ώρα να το κάνεις. Μιλάμε για το γάλα καρύδας το οποίο είναι πολύ νόστιμο και θρεπτικό.
Υπάρχουν δύο τύποι από γάλα καρύδας στην αγορά σήμερα: το γάλα καρύδας ρόφημα, το οποίο είναι ένα μείγμα από νερό και κρέμα καρύδας με μερικές πρόσθετες ουσίες, και γάλα καρύδας σε κονσέρβα το οποίο όμως, δεν είναι τόσο καλό για συχνή κατανάλωση.
Το γάλα καρύδας μπορεί να χρησιμοποιηθεί άνετα στο μαγείρεμα, κυρίως σε γλυκά ή σαν πρωινό ρόφημα μαζί με τα αγαπημένα σου δημητριακά. Είναι επίσης μια ωραία επιλογή για τον καφέ σου αν είσαι vegan ή vegetarian.
Τα άτομα που ακολουθούν κετογονική διατροφή αγαπούν το συγκεκριμένο ρόφημα αφού είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη και καλά λιπαρά. Τα 100ml γάλα καρύδας χωρίς ζάχαρη περιέχουν περίπου 45 θερμίδες, 1g λίπος και 2g πρωτείνη.
Το γάλα καρύδας ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Πίνοντας γάλα καρύδας κάθε μέρα θα μπορούσες να αποκομίσεις ένα ακόμη όφελος. Οι καρύδες περιέχουν λαυρικό οξύ, το οποίο το σώμα μας μετατρέπεται σε μονολαυρίνη. Ο οργανισμός την χρησιμοποιεί ως αντιική, αντιμυκητιακή, καθώς και αντιβακτηριακή ουσία. Επίσης σκοτώνει τα καρκινικά κύτταρα που βρίσκονται στο στήθος και τη μήτρα.
Το μόνο μειονέκτημα που περιέχει είναι η μεγάλη του περιεκτικότητα σε λιπαρά οπότε καλό θα ήταν να μην υπερβάλλεις στην κατανάλωση για να συνεχίσεις να απολαμβάνεις τα οφέλη του.
ΠΗΓΗ: Onmed.gr , plus.queen.gr