Φτιάξτε μόνοι σας μαρμελάδα φράουλα μέσα σε 10 λεπτά!!
Η Μαρμελάδα φράουλα είναι ένα μία από τις καλύτερες μαρμελάδες που μπορείτε να φτιάξετε. Σας δίνουμε μια τέλεια συνταγή με την οποία μπορείτε ετοιμάσετε αυτό το επιδόρπιο σε μόλις δέκα λεπτά. Απολαύστε το!
Συστατικά
– 700 γραμμάρια φράουλες
– 150 γραμμάρια λάιτ μαύρη ζάχαρη
– 1 κουταλιά της σούπας φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού
– Βανίλια σε σκόνη (προαιρετικά)
Διαδικασία:
Πλένετε τις φράουλες, αφαιρείτε τα κοτσάνια και κόψτε τα σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.
Βάλτε τις φράουλες σε μια κατσαρόλα και προσθέστε τη ζάχαρη.
Καλύψτε το με ένα καπάκι και αφήστε το να βράσει.
Ανακατέψτε το δυο φορές και περιμένετε μέχρι να δημιουργηθεί λευκός αφρός, τον οποίο θα πρέπει να το αφαιρέσετε χρησιμοποιώντας κουτάλια.
Μαγειρέψτε το για όχι περισσότερο από δέκα λεπτά, συμπεριλαμβανομένου του χρόνου, που βράζουνε οι φράουλες.
Προσθέστε το χυμό λεμονιού στα τελευταία δύο λεπτά του μαγειρέματος και ανακατέψτε.
Προσθέστε μια λίγη σκόνη βανίλιας, αν θέλετε.
Εισάγετε τη μαρμελάδα σε βάζο, πλαστικό δοχείο ή κεραμικό μπολ και φυλάξτε τη στο ψυγείο.
Σφίξτε καλά το δοχείο. Μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για όχι περισσότερο από δύο εβδομάδες. Αν το τοποθετήσετε σε ένα πλαστικό μπολ στην κατάψυξη, μπορείτε να το κρατήσει μέχρι και ένα χρόνο.
Μετά την απόψυξη, η μαρμελάδα μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για όχι περισσότερο από μία εβδομάδα.