Η ζάχαρη είναι εχθρός της υγείας, καθώς συνδέεται με σειρά προβλημάτων και παθήσεων, όπως η παχυσαρκία, ο διαβήτης, τα καρδιαγγειακά, η κατάθλιψη, η πρόωρη γήρανση κλπ.
Αν και δεν είναι όλα τα σάκχαρα επιβλαβή, ο σύγχρονος τρόπος επεξεργασίας των τροφών περιλαμβάνει την προσθήκη σακχάρων στα περισσότερα τυποποιημένα τρόφιμα, τα οποία αποτελούν «κρυφές» πηγές ζάχαρης.
Δείτε πως θα απεξαρτηθείτε από τη ζάχαρη, θα έχετε λιγότερες λιγούρες για γλυκό και εναλλαγές στη διάθεσή σας, και θα καταφέρετε να ελέγξετε το βάρος σας.
Μην την κόψετε εντελώς: Προχωρήστε σε σταδιακή μείωση της ζάχαρης, καθώς αν την αποκλείσετε απότομα από τη διατροφή σας, το πιθανότερο είναι να ενδώσετε σε υπερφαγία και άμετρη κατανάλωση γλυκών. Κάνοντας μικρές αλλαγές στη διατροφή σας, θα εκπαιδεύσετε τους γευστικούς σας κάλυκες και θα απολαμβάνετε περισσότερο τις γλυκές γεύσεις.
Ενυδατωθείτε: Οι λιγούρες για γλυκά αποτελούν τις περισσότερες φορές σημάδι αφυδάτωσης. Πριν ενδώσετε σε γλυκά, πιείτε 1-2 ποτήρια νερό και περιμένετε να υποχωρήσουν
Μάθετε τις διαφορετικές ονομασίες της ζάχαρης: Η ζάχαρη έχει πολλές και διαφορετικές ονομασίες, όπως νέκταρ αγαύης, λακτόζη, σιρόπι καστανού ρυζιού, μελάσα, δεξτρόζη κ.α. Υπάρχει δε παντού, ακόμη και σε τροφές που δεν φαντάζεστε, όπως σάλτσες μπάρμπεκιου, σάλτσες ζυμαρικών, σάλτσες για σαλάτες με λίγα λιπαρά, ψωμιά, αρωματικούς καφέδες.
Κοιμηθείτε: Η κούραση και το στρες αυξάνουν την επιθυμία για ζάχαρη και γλυκά. Αυτό είναι συνήθως συνέπεια της στέρησης ύπνου.
Πηγαίνετε για περπάτημα: Όταν κόβετε τη ζάχαρη, το σώμα αναζητά νέα πηγή ενέργειας, την οποία μπορείτε να βρείτε στην άσκηση. Η σωματική δραστηριότητα συμβάλλει στην εξισορρόπηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, στη μείωση του στρες και στην αύξηση των επιπέδων ενέργειας. Ξεκινήστε με δέκα λεπτά την ημέρα και αυξήστε σταδιακά τον χρόνο μέχρι εκεί που αντέχετε.
Αυξήστε τις πρωτεΐνες: Είναι ένας εύκολος τρόπος να καταπολεμήσετε τις λιγούρες. Οι τροφές με πολλές πρωτεΐνες επιβραδύνουν τη διαδικασία της πέψης, σας κρατούν χορτάτους για μεγαλύτερο διάστημα και δεν προκαλούν απότομη αύξηση του σακχάρου στο αίμα.
Μειώστε τον καφέ: Η καφεΐνη προκαλεί αφυδάτωση και αυξομειώσεις του σακχάρου, άρα και επιθυμία για γλυκά. Περιορίστε τον καφέ σε ένα φλιτζάνι την ημέρα και δοκιμάστε εναλλακτικές όπως το πράσινο τσάι.
ΠΗΓΗ: www.onmed.gr , www.rd.com