10 υλικά που μπορείς να χρησιμοποιήσεις σε κάθε συνταγή για να την κάνεις vegan.

Τέλειες εναλλακτικές

Θες να ακολουθήσεις μια vegan διατροφή χωρίς να σταματήσεις να μαγειρεύεις τις αγαπημένες σου γλυκιές ή αλμυρές συνταγές; Ιδού οι εναλλακτικές σου.

1.Σος μήλου: Η σος μήλου μπορεί να είναι εξαιρετική για να αντικαταστήσεις το βούτυρο ή τα αυγά, ειδικά στη ζαχαροπλαστική.

2. Σπόροι chia ή λιναρόσπορος, είναι αυτό που ζητάς για να αντικαταστήσεις τα αυγά στις συνταγές σου. Απλά μούλιασε τους σπόρους σε νερό.

3. Το αβοκάντο μπορεί να είναι ιδανικό για να αντικαταστήσεις το βούτυρο ειδικά στα αρτοσκευάσματα.

4. Η μπανάνα σε μορφή πουρέ, αντικαθιστά τα αυγά κι αυτή και η αναλογία είναι ¼ της κούπας για κάθε αυγό που αντικαθιστάς.

5. Σιρόπι σφενταμιού αντί για ζάχαρη!

6. Γάλα αμυγδάλου αντί για αγελαδινό.

7. Πουρές πατάτας αντί για αυγά. Δύο κουταλιές πουρέ για κάθε αυγό που αντικαθιστάς.

8. Κρέμα καρύδας αντί για συμπυκνωμένο γάλα.

9. Λάδι καρύδας αντί για βούτυρο αγελαδινό στην ίδια ποσότητα εφόσον είναι λιωμένα.

10. Μία κούπα βούτυρο αγελαδινό μπορεί να αντικατασταθεί με ¾ της κούπας ελαιόλαδο.

ΠΗΓΗ: www.onmed.gr  ,  Queen.gr