Το χρυσό υγρό που μπορεί να θεραπεύσει όλο το σώμα μας!
Το μέλι έχει πολλά οφέλη για την υγεία μας και θα πάρει πολύ χρόνο για να τα απαριθμήσω όλα. Ωστόσο, υπάρχουν μερικά οφέλη που θα πρέπει να εξετάσουμε για να βελτιώσουμε την ποιότητα και τη διάρκεια της ζωής μας.
Το μέλι έχει επίσης μερικές καταπληκτικές αντισηπτικές και θεραπευτικές ιδιότητες για το δέρμα μας. Περιέχει αντιμικροβιακούς παράγοντες που εμποδίζουν μολύνσεις και βακτήρια που τυχόν υπάρχουν γύρω από πληγές.
10 αξιοσημείωτοι τρόποι που μπορεί το μέλι να θεραπεύσει ή να προλάβει
1. Βοηθάει στην πρόληψη του καρκίνου και των καρδιακών παθήσεων
Το μέλι περιέχει φλαβονοειδή, αντιοξειδωτικές ουσίες που βοηθούν στη μείωση του κινδύνου ορισμένων μορφών καρκίνου και των καρδιακών παθήσεων.
2. Μειώνει το έλκος και άλλες γαστρεντερικές διαταραχές
Πρόσφατες έρευνες δείχνουν ότι η θεραπεία με μέλι μπορεί να βοηθήσει στις διαταραχές, όπως έλκος και βακτηριακή γαστρεντερίτιδα. Αυτό μπορεί να σχετίζεται με το 3ο όφελος …
3. Περιέχει Αντι-βακτηριακή, αντι-μυκητιασική δράση
«Το μέλι είναι αντιβακτηριακό, επειδή οι μέλισσες προσθέτουν ένα ένζυμο που δημιουργεί υπεροξείδιο του υδρογόνου,» δήλωσε ο Peter Molan, διευθυντής της Μονάδας Έρευνας Μελιού στο Πανεπιστήμιο του Waikato της Νέας Ζηλανδίας.
4. Αυξάνει την αθλητική αποδοτικότητα
Οι Αρχαίοι αθλητές των Ολυμπιακών Αγώνων τρώγανε μέλι και αποξηραμένα σύκα για να βελτιώσουν την απόδοσή τους. Αυτό έχει ήδη επαληθευτεί με σύγχρονες μελέτες, που δείχνει ότι είναι αποτελεσματικό στη διατήρηση των επιπέδων του γλυκογόνου και στη βελτίωση του χρόνου αποκατάστασης από άλλες γλυκαντικές ουσίες.
5. Μειώνει το βήχα και τον ερεθισμό του λαιμού
Το μέλι βοηθά στο βήχα, ιδιαίτερα το φαγόπυρο μέλι. Σε μια μελέτη 110 παιδιά, μία μονή δόση του φαγόπυρου μελιού ήταν εξίσου αποτελεσματικό με μία μονή δόση δεξτρομεθορφάνης.* Ανακουφίζει και βοηθά στον νυκτερινό βήχα ώστε να σας επιτρέπει να κοιμηθείτε σωστά.
* Η δεξτρομεθορφάνη (dextromethorphan) είναι ένα οπιοειδές φάρμακο που δρα ως ανταγωνιστής των γλουταμινεργικών υποδοχέων NMDA (N-methyl-D-aspartate). Η δεξτρομεθορφάνη είναι ένας αγωνιστής των υποδοχέων των οπιοειδών sigma 1 και sigma 2 και παράλληλα ανταγωνιστής των νικοτινικών υποδοχέων Α3/Β4. Η δεξτρομεθορφάνη είναι ένα από τα ευρέως χρησιμοποιούμενα αντιβηχικά.
*Το φαγόπυρο ονομάζεται grits όταν είναι χονδροαλεσμένο. Οι βοτανολόγοι δεν το θεωρούν δημητριακό αλλά σπόρο ενός χαμηλού θάμνου που συγγενεύει με το ραβέντι. Οι διατροφολόγοι το κατατάσσουν στα δημητριακά , γιατί μαγειρεύεται οπως αυτά και οι σπόροι μοιάζουν με αυτούς των δημητριακών.
Το φαγόπυρο περιέχει πολλή πρωτεϊνη σε σχέση με την χαμηλή ποσότητα των δημητριακών, τις περισσότερες βιταμίνες του συμπλέγματος Β, τις βιταμίνες Ε και Κ, φολικό οξύ και είναι πλούσιο σε μέταλλα όπως το ασβέστιο, ο χαλκός, ο σίδηρος, το μαγνήσιο, το μαγγάνιο, ο φώσφορος, το κάλιο, το σελήνιο και ο ψευδάργυρος. ( Bartimeus, 2009.)
6. Ισορροπεί 5 στοιχεία
Το μέλι έχει χρησιμοποιηθεί στην ιατρική Ayurveda στην Ινδία για τουλάχιστον 4.000 χρόνια και θεωρείται ότι επηρεάζει και τα τρία πρωτόγονα ανισορροπιοιητικά υλικά του σώματος θετικά. Επίσης, λέγεται ότι είναι χρήσιμο στην βελτίωση της όρασης, απώλεια βάρους, σκλήρυνση κατά πλάκας και τη πρόωρη εκσπερμάτωση, διαταραχές της ουροποιητικής οδού, του βρογχικού άσθματος, τη διάρροια και ναυτία.
*H Ayurveda γεννήθηκε στην Ινδία πρίν 5.000 χρόνια περίπου. Δεν ανήκει σε καμιά θρησκεία.
Οι σοφοί της Ινδίας, βλέπουν την υγεία συνυφασμένη με τη πνευματική ζωή. Λέγεται ότι οι Brahma διαλογιζόμενοι, τους δόθηκε φώτιση και έλαβαν τις γνώσεις για την Ayurveda. Αυτή η γνώση χρησιμοποιείται για την υγεία με τη μέθοδο της αρετής, της καλής πρόθεσης, της μακροζωίας. AYR – VEDA. Δυο λέξεις που επισφραγίζουν την προέλευση αυτής της ιατρικής επιστήμης. AYS σημαίνει ζωή και VEDA σημαίνει επιστήμη. Μια επιστήμη που πάνω απ όλα έχει ήθος και είναι ζωντανή.
7. Ρυθμίζει τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα
Ακόμα κι αν το μέλι περιέχει απλά σάκχαρα, αυτό δεν είναι το ίδιο με τη λευκή ζάχαρη ή τα τεχνητά γλυκαντικά. Ακριβής συνδυασμός της φρουκτόζης και γλυκόζης στην πραγματικότητα βοηθά το σώμα να ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Μερικά μέλια έχουν χαμηλό δείκτη υπογλυκαιμικών, έτσι ώστε δημιουργεί προβλήματα του σακχάρου στο αίμα σας.
8. Επουλώνει πληγές και εγκαύματα
Η εξωτερική εφαρμογή του μελιού έχει αποδειχθεί ότι είναι τόσο αποτελεσματική όσο η θεραπεία με σουλφαδιαζίνη αργύρου. Πιθανολογείται ότι η επίδραση ξήρανσης των απλών σακχάρων και η αντιβακτηριακή φύση του μελιού παντρεύονται και δημιουργούν το αποτέλεσμα αυτό.
* Η σουλφαδιαζίνη (sulfadiazine) είναι ένα αντιβιοτικό που ανήκει στις σουλφοναμίδες. Αναστέλλει τον πολλαπλασιασμό των βακτηρίων, λειτουργώντας ως ανταγωνιστικός αναστολέας του p-αμινοβενζοϊκού οξέος στον κύκλο μεταβολισμού του φολικού οξέος.
9. Περιέχει προβιοτικά
Ορισμένες ποικιλίες μελιού έχουν μεγάλες ποσότητες των φιλικών βακτηρίων. Αυτό περιλαμβάνει μέχρι και 6 είδη γαλακτοβακίλλων και 4 είδη των μπιφιδοβακτηριδίων. Αυτό μπορεί να εξηγήσει πολλά από τα «μυστηριώδη θεραπευτικές ιδιότητες του μελιού».
*Οι γαλακτοβάκιλλοι, είναι Gram+ βακτήρια, κατά κανόνα προαιρετικά αναερόβια. Ανήκουν στην ευρύτερη ομάδα των βακτηρίων που παράγουν γαλακτικό οξύ (Βακτήρια LAB). Το γαλακτικό οξύ παράγεται μέσω μιας αναερόβιας διαδικασίας μεταβολισμού της γλυκόζης τους που λέγεται γαλακτική ζύμωση.
*Mπιφιδοβακτήριο είναι ένα Gram-θετικό αναερόβιο ραβδόμορφο βακτηρίδιο, το οποίο μπορεί να βρεθεί στα μεγάλα έντερα από τα περισσότερα θηλαστικά, συμπεριλαμβανομένων ανθρώπων.
10. Κάνει το δέρμα πιο όμορφο και λαμπερό
Έχει αντι-βακτηριακές ιδιότητες οι οποίες είναι ιδιαίτερα χρήσιμες για το δέρμα και όταν χρησιμοποιείται μαζί με άλλα συστατικά (όπως το καρότο), μπορεί επίσης να γίνει ακόμα πιο ενυδατικό και θρεπτικό, ώστε να έχετε μια αποτελεσματική θεραπεία ομορφιάς στο σπίτι σας.
* Επιμέλεια :Μαρία Κρεμμύδα
1 – ΦΩΤΟ – www.honey.com