Μμια λαχταριστή συνταγή για τυρόπιτα με 3 τυριά που θα σας ξετρελάνει. Πρόκειται για μια εύκολη συνταγή που σίγουρα θα εντυπωσιάσει μικρούς και μεγάλους. Ωστόσο, αν δε θέλετε πίτα, δείτε εδώ μια συνταγή για Πεντανόστιμο σουφλέ με ψωμί του τοστ-θα σας ξετρελάνει.
Υλικά συνταγής
- Φύλλο Κρούστας για πίτες
- Φύλλο κρούστας (φρέσκια ζύμη ψυγείου)
- 1 συσκευασία Φύλλο κρούστας για πίτες Χρυσή Ζύμη
- 200γρ. φέτα
- 200γρ. μυζήθρα τριμμένη
- 200γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη
- 3 αυγά (2 για τη γέμιση, 1 για το άλειμμα της πίτας)
- ελαιόλαδο για το άλειμμα των φύλλων
- Λίγο γάλα
- Πιπέρι
- Σουσάμι (προαιρετικά)
Εκτέλεση συνταγής
- Στρώνετε 5 φύλλα αλειμμένα με λάδι σε λαδωμένο ταψί.
- Σε ένα μπολ, τρίβετε με το χέρι τη φέτα. Προσθέτετε τη μυζήθρα, την κεφαλογραβιέρα, πιπέρι και ανακατεύετε. Προσθέτετε τα 2 αυγά στο μπολ με τα τυριά, ανακατεύετε και έπειτα προσθέτετε το γάλα και ανακατεύετε καλά.
- Απλώνετε στο ταψί τη γέμιση και καλύπτετε την τυρόπιτα με τα υπόλοιπα 5 φύλλα με τον ίδιο τρόπο, αφού πρώτα τα αλείψετε με λάδι. Αλείφετε την πίτα με λάδι, την χαράσσετε και αλείφετε καλά με αυγό αφού πρώτα το χτυπήσετε ελαφρά.
- Προαιρετικά, πασπαλίζετε με σουσάμι. Ψήνετε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C για 20-30’.