Απλή και γρήγορη συνταγή!
Φτιάξτε λαχταριστή Ποντιακή τυρόπιτα με λίγα υλικά. Πρόκειται για μια εύκολη και γρήγορη συνταγή που σίγουρα θα σας εντυπωσιάσει.
Υλικά (4 μερίδες)
- 3 μεγάλα ποντιακά φύλλα
- 100 γρ τυρί φέτα (ότι άλλο θέλει ο καθένας)
- Πιπέρι
- Μπούκοβο
- Λάδι
Εκτέλεση
-
- Βάζουμε στο τηγάνι λίγο λάδι. Βρέχουμε 1,5 φύλλα με νερό, το κομματιάζουμε σε μεγάλα κομμάτια και το ρίχνουμε στο τηγάνι.
- Κόβουμε το τυράκι σε μικρά κομματάκια και τα ρίχνουμε πάνω στα φύλλα. Βάζουμε και το πιπέρι και το μπούκοβο.
- Βρέχουμε 1,5 φύλλα με νερό και το κομματιάζουμε σε μεγάλα κομμάτια και το ρίχνουμε στο τηγάνι σκεπάζοντας τη γέμιση.
- Ρίχνουμε λίγο ακόμα λάδι έτσι ώστε όταν το γυρίσουμε να μην κολλάει. Ανάβουμε το μάτι σε μέτρια θερμοκρασία για περίπου 10′ λεπτά και ελέγχουμε αν έχει ψηθεί.
- Το γυρνάμε και από την άλλη πλευρά και το αφήνουμε να ψηθεί για περίπου 5′ ακόμα.
- Κόβουμε σε 4 κομμάτια και σερβίρουμε.