Φτιάξτε λαχταριστά τυροπιτάκια με σπιτική ζύμη κουρού. Πρόκειται για μια εύκολη και γρήγορη συνταγή που σίγουρα θα σας εντυπωσιάσει.
Υλικά
- 250 γρ. Βιτάμ λιωμένο
- 1 κεσεδάκι γιαούρτι (200γρ.)
- 1 φαριν – απ
- Αλάτι
- 250 γρ τυρί φέτα
- Λίγη κεφαλογραβιέρα
- 1 αυγό
Εκτέλεση
- Ζυμώνουμε το αλεύρι, το Βιτάμ και το γιαούρτι συν το αλάτι. Αφήνουμε λίγο να ξεκουραστεί.
- Λιώνουμε με το πιρούνι τη φέτα και ανακατεύουμε με το αυγό και την κεφαλογραβιέρα.
- Ανοίγουμε τη ζύμη σε φύλλο, όχι πολύ λεπτό, με ένα φαρδύ ποτήρι κόβουμε σε στρογγυλά. Βάζουμε λίγη από την γέμιση και κλείνουμε καλά.
- Βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε στους 160°c με αέρα. Από πάνω αλείφουμε με γάλα εβαπορέ αντί για αυγό.
Πηγή: cookpad.com