ομελέτα με πατάτες

Υπάρχει κάτι πιο εύκολο, γρήγορο και νόστιμο από την ομελέτα με πατάτες, για όταν πεινάς; Υλικά 5 αυγά 400 γρ. πατάτες Δεντρολίβανο 1 σκελίδα σκόρδο