Κέικ με ινδοκάρυδο

Το γεγονός ότι νηστεύουμε δεν σημαίνει ότι δεν μπορούμε να φάμε γλυκό, γι’ αυτό και η ειδικός ετοίμασε μια συνταγή για πεντανόστιμο κέικ που θα