πικάντικων τροφίμων

Γιατί έχουμε την αίσθηση της οξύτητας και του καψίματος στο στήθος, μετά από την κατανάλωση πικάντικων τροφίμων;   Όταν το φαγητό στο στομάχι κινείται με