νοθεία

Αλκοόλ – Νοθεία: Ποια ποτά νοθεύονται περισσότερο – Πώς θα το καταλάβετε – Πώς να προφυλαχθείτε

Με αφορμή την αυξημένη νοθεία που παρατηρείται τον τελευταίο καιρό στο αλκοόλ, ο καθηγητής Αναλυτικής Χημείας ΕΚΠΑ μίλησε για τη νοθεία των ποτών, αποκαλύπτοντας ποια
Read more

Πώς αναγνωρίζεται η νοθεία σε προϊόντα ονομασίας προέλευσης

Πρωτοποριακή μέθοδος με βάση το DNA Μία νέα μέθοδος ανίχνευσης του ενδεχομένου πρόσμιξης (νοθείας) σε προϊόντα ονομασίας προελεύσεως (ΠΟΠ) έχει αναπτυχθεί πρόσφατα στο ΙΝΕΒ/ΕΚΕΤΑ, με
Read more