Τι είναι η κοιλιοκάκη; Με ποια συμπτώματα εκδηλώνεται;

Η ασθένεια κοιλιοκάκη σημαίνει ότι δεν μπορεί κάποιος να καταναλώσει τρόφιμα με γλουτένη. Η γλουτένη βρίσκεται στο σιτάρι, τη σίκαλη, το κριθάρι και τη βρώμη.

Η κατανάλωση γλουτένης από άτομα με κοιλιοκάκη οδηγεί στην εκδήλωση συμπτωμάτων και συνδέεται με σοβαρές επιπλοκές στο μέλλον.

Ποια τρόφιμα έχουν γλουτένη

• – Ζυμαρικά
• – Ψωμί
• – Μπισκότα
• – Κέικ
• – Είδη Ζαχαροπλαστικής
• – Δημητριακά
• – Μπύρα
• – Βρώμη (π.χ. κουάκερ)
• – Σάλτσες
• – Τηγανητά
• – Καραμέλες
• – Παρασκευάσματα κρέατος (π.χ. λουκάνικα)

Συμπτώματα

Οι ασθενείς με κοιλιοκάκη εμφανίζουν ένα ή και περισσότερα από τα παρακάτω συμπτώματα έπειτα από την κατανάλωση γλουτένης.

Τα συνήθη συμπτώματα

• – Πόνος στο στομάχι
• – Φούσκωμα
• – Πολλά αέρια
• – Αίσθημα ζάλης
• – Έμετος
• – Διάρροια
• – Δυσκοιλιότητα
• – Αίσθημα κόπωσης
• – Απώλεια βάρους
• – Έλκη στο στόμα

Μακροπρόθεσμες επιπλοκές

• – Λεπτά και αδύναμα οστά
• – Διαβήτης
• – Δυσκολία σύλληψης
• – Χαμηλό επίπεδο σιδήρου στο αίμα
• – Κατάθλιψη, αίσθημα θλίψης
• – Κακά δόντια και υγεία των ούλων
• – Καρκίνος

Ποιος μπορεί να έχει κοιλιοκάκη;

Ο οποιοσδήποτε μπορεί να πάσχει από κοιλιοκάκη. Η ασθένεια είναι άγνωστης αιτιολογίας (αυτοάνοση) και μπορεί να εκδηλωθεί σε οποιαδήποτε ηλικία.

Πηγή: Coeliac Australia , www.onmed.gr