Ακολουθήστε μας στο GOOGLE NEWS και FACEBOOK
Μια λαχταριστή συνταγή για τυρόπιτα με γιαούρτι χωρίς φύλλο, που είναι ό,τι πρέπει για τις φορές που βιάζεστε ή που ψάχνετε κάτι για συνοδευτικό.
Δοκιμάστε την και σίγουρα θα ξετρελαθούν μικροί και μεγάλοι.
Τα υλικά της συνταγής
- 400 γρ. κασέρι τριμμένο
- 150 γρ. ρεγκάτο τριμμένο
- 400 γρ. γιαούρτι στραγγιστό, 2% λιπαρά
- 150 γρ. καλαμποκάλευρο
- 3 αυγά μεσαίου μεγέθους
- αλάτι πιπέρι
Εκτέλεση συνταγής
- Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 200 βαθμούς με αντιστάσεις και λαδώνουμε καλά ένα ταψί μεσαίου μεγέθους.
- Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε τα τυριά και το γιαούρτι.
- Αλατοπιπερώνουμε σύμφωνα με τη γεύση μας και ανακατεύουμε καλά.
- Προσθέτουμε το καλαμποκάλευρο, καθώς και τα αυγά ελαφρώς χτυπημένα και ανακατεύουμε.
- Στρώνουμε την πίτα σε ένα μεσαίο ταψί και ισιώνουμε λίγο την επιφάνειά της με σπάτουλα ή αν δεν έχετε, με την ανάποδη μεριά ενός κουταλιού.
- Ψήνουμε για 45-50′ περίπου, μέχρι να ροδίσει καλά και την αφήνουμε λίγο να κρυώσει προτού την κόψουμε.