Το εορταστικό γεύμα βλαβερό για ασθενείς με διαβήτη τύπου 2
Η μεγάλη κατανάλωση τροφών στις γιορτές μπορεί να είναι βλαβερή για ανθρώπους που πάσχουν από διαβήτη τύπου 2, αναφέρει νέα έρευνα.
Η Laila Tabatabai, του Houston Methodist Hospital, δήλωσε ότι όσοι δεν έχουν καλό έλεγχο του διαβήτη κατά τη διάρκεια του έτους, αν καταναλώσουν τροφές με πολλούς υδατάνθρακες ή σάκχαρα στη διάρκεια των γιορτών θα μπορούσαν να δουν τα επίπεδα σακχάρου τους σε επικίνδυνα υψηλό επίπεδο.
Η Tabatabai δήλωσε ότι οι άνθρωποι με διαβήτη 2 θα πρέπει να προσπαθούν να καταναλώνουν 2-3 εορταστικά φαγητά όπως κάποιο ιδιαίτερο επιδόρπιο και να αποφεύγουν να δοκιμάζουν τα πάντα.
Πρόσθεσε ότι οι λευκοί υδατάνθρακες όπως τα ζυμαρικά, το ψωμί, το ρύζι και οι πατάτες θα πρέπει να αποφεύγονται και να αντικαθίστανται από σιτηρά ολικής άλεσης, καστανό ρύζι, φρούτα και λαχανικά, καθώς και μικρότερες μερίδες.
Η Tabatabai δήλωσε επίσης ότι όσοι επιλέγουν να πιούν αλκοόλ, λίγα ποτά είναι εντάξει αν εναλλάσσονται με νερό ή αναψυκτικό διαίτης.
Βογιατζής Ηλίας