Δώστε γεύση, άρωμα και υφή στη σούπα σας, ανάλογα με το τι της λείπει, προσθέτοντάς της ένα από τα παρακάτω συστατικά.
Φλοιός τυριού: Κόψτε ένα-δυο λεπτά κομμάτια κίτρινου τυριού και προσθέστε τα στη σούπα σας. Θα της χαρίσουν αμέσως περισσότερη νοστιμιά.
Θυμάρι: Άλλο ένα έξυπνο κόλπο για γεύση. Ρίξτε μέσα στη σούπα ολόκληρο κλωνάρι θυμαριού και αφαιρέστε το μόλις μαγειρευτεί.
Καρυκεύματα πουλερικών: Λίγο κάρυ, μοσχοκάρυδο ή τα έτοιμα μείγματα με ρίγανη, μπούκοβο, σινάπι κ.λπ που χρησιμοποιούμε για το κοτόπουλο μπορούν να «απογειώσουν» τη σούπα σας στη στιγμή.
Μανιτάρια: Προσθέστε της μερικά μανιτάρια και κάντε τη πιο χορταστική και πρωτεϊνούχα.
Γιαούρτι: Αν θέλετε η σούπα σας να αποκτήσει πιο κρεμώδη υφή, το γιαούρτι θα σας δώσει τη λύση.
Ψητό σκόρδο: Οι λάτρεις του σκόρδου θα το αγαπήσουν μέσα στη σούπα. Ίσως και οι υπόλοιποι.
Λαχανικά: Προσθέστε τα λίγο πριν το τέλος για να δώσουν «απλόχερα» λίγη από τη γεύση τους στη σούπα σας.
clickatlife.gr