Newsitamea.gr
ΔΙΑΤΡΟΦΗ-ΘΕΡΑΠΕΙΑ

Φτιάχνουμε πεντανόστιμα κουλουράκια της Λαμπρής!!!

Ακολουθήστε μας στο GOOGLE NEWS και FACEBOOK
Φτιάχνουμε πεντανόστιμα κουλουράκια της Λαμπρής

Φτιάχνουμε πεντανόστιμα κουλουράκια της Λαμπρής!!!

 

Τα συγκεκριμένα  κουλουράκια, όπως το λέει και τ΄  όνομα τους, είναι συνδεδεμένα με το Πάσχα και τα τιμάμε δεόντως. Οι νοικοκυρές, σύμφωνα με το έθιμο τα ετοιμάζουν τη Μεγάλη Πέμπτη, μαζί με τα ψωμιά της Λαμπρής

 

Φτιάχνουμε πεντανόστιμα κουλουράκια της Λαμπρής

Υλικά

6 αβγά

½ κιλό ζάχαρη

1 ½ κιλό αλεύρι

25 γρ. αμμωνία

15 γρ. κρεμόριο

320 γρ. βούτυρο

1/2 κουταλάκι βανίλια

 

Φτιάχνουμε πεντανόστιμα κουλουράκια της Λαμπρής

Εκτέλεση

Κοσκινίστε το αλεύρι και αναμείξτε τη βανίλια και το κρεμόριο.

Χτυπήστε το βούτυρο με τη ζάχαρη και προσθέστε ένα-ένα τα αβγά.

Διαλύστε την αμμωνία στο γάλα και ρίξτε τη στο μίγμα με το βούτυρο, εναλλάξ με το αλεύρι.

Όταν το μίγμα σφίξει, ζυμώστε με τα χέρια, ώσπου να γίνει μία ζύμη εύπλαστη που να μην κολλάει.

Πλάστε κορδόνια σε πάχος ½ δακτύλου και πλέξτε τσ δίνοντας διάφορα σχήματα, όπως πλεξίδες, σαλιγκαράκια, στριφτά κ.α. Βάλτε τα σε λαδωμένο ταψί και αλείψτε τα με χτυπημένο κρόκο αβγού.

Ψήστε τα στους 180 βαθμούς  για 20-25 λεπτά περίπου, μέχρι να τα δείτε να ροδοκοκκινίζουν.

Καλή σας όρεξη!


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Το σούπερ φρούτο που απογειώνει τις αθλητικές επιδόσεις – Ιδανικό για δρομείς

Efi Nika

5 μυστικά για νυχτερινό snacking χωρίς ενοχές

Efi Nika

«Σημασία έχει τι τρως, όχι κάθε πότε τρως»: Ένας καθηγητής εξηγεί τι να προσέχουμε στη διαλειμματική νηστεία

Efi Nika